Derretir el caramelo rojo derretido sobre una olla con agua hirviendo.
Saca las trufas del congelador y sumérgelas en el caramelo derretido. Sumerja uno a la vez y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
bolas de masa para galletas sumergidas en una capa de caramelo rojo.
Agregue las chispas inmediatamente después de sumergirlas.
Continúe sumergiendo y agregando chispas hasta que haya terminado con todas las trufas.
Galletas de trufa decoradas en una bandeja para hornear.
Vuelva a colocar la bandeja para hornear en el refrigerador durante unos 15 minutos.
Guarda las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta el momento de servir.
Cuando estés listo para servir las trufas, sácalas del refrigerador y déjalas reposar unos minutos para que se ablanden antes de servir.
CONSEJOS Y NOTAS:
Guarde las trufas en un recipiente hermético hasta por 7 días en el refrigerador o hasta 1 mes en el congelador.
Información nutricional:
Porción: 1 trufa | Calorías: 97 kcal (5%) | Carbohidratos: 10 g (3%) | Proteína: 1 g (2%) | Grasa: 6 g (9%) | Grasa saturada: 4 g (25%) | Colesterol: 8 mg (3%) | Sodio: 64 mg (3%) | Potasio: 15 mg | Fibra: 1 g (4%) | Azúcar: 6 g (7%) | Vitamina A: 90 UI (2%) | Calcio: 9 mg (1%) | Hierro: 1 mg (6%)
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