PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 350°F
Separe la parte superior e inferior de los panecillos y coloque la parte inferior en una fuente para hornear de 11 ″ x 7 ″ o en una bandeja para hornear.
Cocine la carne del bistec en una sartén, agregando sal y pimienta al gusto. Cuando termine de cocinar, reserve.
Saltee el pimiento y la cebolla hasta que estén tiernos.
Prepare el pan untando una fina capa de mayonesa en la parte superior e inferior de los panecillos.
Cuando la carne, las cebollas y los pimientos hayan terminado de cocinarse, esparza el bistec, luego los pimientos y las cebollas de manera uniforme sobre los trozos inferiores de pan en la fuente para hornear.
Coloca una capa de queso provolone sobre los pimientos y las cebollas.
En un tazón pequeño combine la mantequilla derretida y 1 cucharada de cebolla cruda finamente picada.
Coloque los trozos superiores de pan encima del queso y luego unte la parte superior del pan con la mezcla de mantequilla.
Cubra con papel aluminio y hornee por 10 minutos, luego retire el papel aluminio y continúe horneando por otros 10 minutos (o hasta que el queso se derrita).
Cortar y servir.
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