PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 375 °F y rocíe un plato de vidrio o cerámica de 8 ″ x 8 ″ x 2 ″ con spray antiadherente (yo usé un plato de cerámica de 7 ″ x 9 ″ x 2 ″).
En un tazón, mezcle los cubos de manzana, el azúcar, la maicena, la canela y la nuez moscada para cubrir uniformemente.
Corte los rollos de canela en tiras de 1/2 pulgada y extiéndalos sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que queden esponjosos. Espolvorea con harina, ya que es muy pegajosa y se deshace al enrollarla. Puedes espolvorearte las manos con harina y golpearla para aflojarla si te resulta más fácil.
Coloque la primera capa de rollos de canela aplanados en el fondo y los lados del plato. Presiónalas con las manos para sellarlas bien.
Extienda 1/2 manzana del relleno y rocíe 2-3 cucharadas de salsa de caramelo encima. Cubrir con otra capa de rollitos de canela.
Unte las manzanas restantes y vierta nuevamente con salsa de caramelo. Cubra con los rollos de canela planos restantes.
Cubrir con papel de aluminio y hornear por 30 minutos. Luego retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
Dejar enfriar al menos 30 minutos, rociar con glaseado (que viene con los rollitos de canela) y servir.
Disfrutar !
ADVERTISEMENT
