INGREDIENTES
▢1 ½ libra de carne asada cortada en cubos, ver notas
▢1 cucharada de aceite de aguacate más según sea necesario
▢2 cucharaditas de sal divididas
▢4 1/2 tazas de caldo de res
▢2 cucharadas de vinagre de vino tinto
▢2 cucharadas de pasta de tomate
▢1 cucharada de salsa inglesa
▢1 hoja de laurel grande
▢1 libra de nabos pelados y cortados en trozos pequeños
▢2 zanahorias medianas peladas y cortadas en monedas
▢1 cebolla mediana picada
▢1 tallo de apio picado
▢2 dientes de ajo picados
▢1 cucharadita de pimienta molida
▢½ cucharadita de goma xantana
▢1 cucharada de perejil fresco picado
INSTRUCCIONES
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