Galletas De Bollo De Canela

Ingredientes
MASA PARA GALLETAS DE VAINILLA:
3/4 taza (1½ barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar en polvo
1½ cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1½ tazas de harina para todo uso
MEDIO:
1 clara de huevo grande
1 cucharada de agua
1/4 taza de azúcar blanca granulada
1½ cucharaditas de canela molida
FORMACIÓN DE HIELO:
1/2 taza de azúcar en polvo
2 cucharadas de crema para batir espesa
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela molida

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