Tarta de queso con arándanos y limón

Ingredientes
CORTEZA:
1½ tazas de migajas de galletas Graham
2 cucharadas de azúcar blanca granulada
1 cucharada de jarabe de arce puro
5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
RELLENO:
2 pintas (4 tazas) de arándanos
1 cucharada de agua
2 cucharadas de azúcar blanca granulada
Cuatro paquetes de 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
⅔ taza de azúcar blanca granulada
¼ de cucharadita de sal kosher
4 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

Continúa en la siguiente página